日期：2019-11-20 08:54:38
方法一、看橘子蒂
橘子甜不甜，首先看它的蒂，一般來說，如果橘子蒂是凹陷進去的相對比較甜一些。而這種橘子蒂突出來的就會酸澀一些了，這是因為同一種類的橘子只有熟透了才甜，沒有完全熟透的橘子，因為水分和養(yǎng)分吸收不夠，全部堆積在局地部分，所以達不到飽和狀態(tài)，時間長了，局地部分就會因為營養(yǎng)成分的堆積而慢慢形成了一個突起，這樣的橘子就會變得很酸。
方法二、看橘子臍
同一批橘子，他們的臍有大有小的，如果橘子臍是一個非常大的弧形且糊狀非常的明顯，則說明這是母橘子，母橘子相對來說比較甜，并且皮比較薄，也更容易撥開，橘子臍如果是一個小圓點那他就是公橘子了，相對母來說公橘子不僅酸澀，皮也相對較厚。
方法三、看橘子表皮
大家都知道如果橘子皮很薄，那么橘子十有八九都不會酸，所以不敢吃酸橘子的朋友，如果看到這種橘子表皮粗糙有大顆粒的就不要購買了，這種橘子的皮一般都很厚，應當要挑選這種表皮比較平滑的橘子。
方法四、捏橘子表皮
平滑并不能保證橘子一定甜，輕輕按壓一下橘子，如果按壓時感覺到軟且橘子與果肉之間沒有明顯的縫隙的，那么這種橘子一般又甜又新鮮；如果按壓的時候感覺橘子皮很硬，或者能明顯感覺到橘子表皮和果肉之間有縫隙的就不要挑選了，這兩種橘子要么又酸又澀要么就是不怎么新鮮了。
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