日期:2011-04-27 10:25:00
美國(guó)《預(yù)防》雜志最新載文,美國(guó)耶魯大學(xué)預(yù)防研究中心的大衛(wèi)卡茲博士表示,飲食不當(dāng)會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)缺失,進(jìn)而造成4類(lèi)“假衰老”癥狀。但只要飲食得當(dāng),就可以撥回衰老時(shí)鐘。
1.感覺(jué)疲勞。美國(guó)普里蒂金長(zhǎng)壽研究中心的達(dá)寧·弗洛格博士表示,如果睡眠充足,身體活動(dòng)正常,那么疲勞就是維生素B12缺乏的癥狀,多發(fā)生于動(dòng)物蛋白攝入不足人群。專(zhuān)家建議:每天喝兩杯脫脂牛奶或酸奶,攝入100克左右瘦肉蛋白。富含B12的食物包括:魚(yú)、蛤、牡蠣、貽貝、瘦牛肉豬肉、雞肉和麥片等。另外,每天可補(bǔ)充500—1000微克維生素B12。
2.關(guān)節(jié)疼痛。美國(guó)薩帕爾帕綜合健康中心主任戴爾·彼得森博士表示,在排除關(guān)節(jié)炎和勞損的情況下,簡(jiǎn)單血檢即可診斷關(guān)節(jié)疼痛是否為缺少微量元素錳和銅所致。專(zhuān)家建議:多吃堅(jiān)果、牛肉和菠菜。但是食補(bǔ)不能完全滿(mǎn)足身體對(duì)錳和銅的需求,因此最好每天補(bǔ)充2毫克銅和5毫克錳。2—3個(gè)月后,關(guān)節(jié)疼痛即可緩解。
3.健忘。亞利桑那大學(xué)綜合醫(yī)學(xué)中心主任安德魯·威爾博士表示,健忘可能是缺少歐米伽3脂肪酸所致。此類(lèi)脂肪酸攝入不足會(huì)導(dǎo)致腦力下降,記憶減退。歐米伽3和歐米伽6脂肪酸的平衡也很重要。專(zhuān)家建議:盡量少吃精加工食物,多吃橄欖油和蓖麻子油,每周吃100克三文魚(yú)、100克青魚(yú)、沙丁魚(yú)或大比目魚(yú)。每天一勺核桃粉,每周吃5天。每天吃9—12顆杏仁,每周吃4次。另外,每天可補(bǔ)充至少2000毫克魚(yú)油。
4.血壓升高。弗洛格博士表示,飲食中缺乏鉀,會(huì)導(dǎo)致過(guò)量吃鹽的毒副作用增大,體液失衡會(huì)損害血管,升高血壓。改善飲食有助于降低血壓。專(zhuān)家建議:減少食鹽攝入量,每天吃7—9份蔬菜水果。藥物補(bǔ)鉀時(shí)需要當(dāng)心心律不齊及其他心臟問(wèn)題。
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