日期:2019-09-05 14:23:36
產(chǎn)后奶水不足,難倒了許多新手媽媽們,為了讓娃能夠多喝一口奶,卻只能拼命吃。甭管腰間囤了多少肉,肥膩膩的豬腳湯也照喝不誤。然而下奶這回事,不是你喝的催奶湯多,就贏了。肥膩的催奶湯除了少量可溶性的多肽和氨基酸外,其他營養(yǎng)成分極少,不見得能催奶,但一定會把你越喝越胖。
豬蹄通草粥
豬蹄1~2個(gè),通草3~5克,漏蘆10~15克,粳米100克,蔥白2莖。
做法:
1、豬蹄去除雜毛,剁成小塊,清洗干凈,直接煎取濃湯。
2、鍋中加入適量清水,煎通草、漏蘆取汁。
3、用豬蹄湯和藥汁外加粳米煮粥。
4、等到粳米快要煮熟的時(shí)候,放入蔥白稍煮即可。
牛肉沙拉
牛里脊肉200克、土豆1個(gè)、洋蔥1/4個(gè)、黑胡椒1/2茶匙、鹽1/2茶匙、橄欖油1茶匙、蠔油1茶匙。
做法:
1、牛肉加入黑胡椒粉、鹽、橄欖油和蠔油,腌制約30分鐘。
2、洋蔥洗干凈,切成丁。
3、將土豆洗干凈,去皮,切成小丁。
4、鍋中燒開一鍋水,放入土豆丁焯燙熟,呈現(xiàn)軟糯狀態(tài),然后撈出,瀝干水分。
5、平底鍋抹上一層橄欖油,放入牛肉,將牛肉煎熟。
6、將煎熟的牛肉切成小丁狀,放入大碗中。
番茄絲瓜肉骨湯
豬脊骨,番茄,絲瓜,姜,料酒,鹽
做法:
1、豬骨洗凈,入沸水中焯燙出血沫,撈出洗凈。
2、絲瓜去皮切去頭尾洗凈切塊。
3、番茄洗凈切塊。
4、起油鍋,放入番茄翻炒出湯汁,轉(zhuǎn)小火,撿出番茄皮(可先去皮)
5、放入豬骨、姜、料酒,加水沒過豬骨,大火燒開,轉(zhuǎn)小火燉煮2個(gè)鐘頭左右
6、放入絲瓜,中火煮1刻鐘左右,關(guān)火前放適量鹽即可。
章魚花生豬腳湯
豬腳1只,章魚、花生各100克,姜2片,鹽適量。
做法:
1、豬腳刮凈毛,剁成大件,沸水中汆燙一下去除血水。
2、鍋中放入適量的輕松,放入豬腳塊,煮5分鐘,盛起滴干。
3、章魚浸20分鐘,然后清洗干凈,花生清洗干凈。
4、瓦煲中加入適量清水,大火煮開,放入所有的食材一起煮半個(gè)小時(shí),最后加入鹽調(diào)味即成。
木瓜鯽魚湯
鯽魚,木瓜,姜,料酒,鹽
做法:
1、木瓜去皮去籽,洗凈切丁。
2、鯽魚刮鱗去鰓去鰭去尾去內(nèi)臟,洗凈。
3、起油鍋,入鯽魚煎至兩面金黃。
4、砂鍋加水燒開,放入鯽魚、姜、料酒,中小火燜煮25分鐘左右。
5、再放木瓜繼續(xù)煮15分鐘左右,然后放適量鹽調(diào)味即可。
奶汁鯽魚湯
鯽魚1-2尾、冬瓜、蔥、姜、鹽少許。
做法:
1、鯽魚清除內(nèi)臟,清洗干凈,在魚肉身上改刀、冬瓜切成小片;
2、魚下冷水鍋,大火煮滾,下入準(zhǔn)備好的蔥姜,改用小火繼續(xù)慢燉;
3、當(dāng)湯汁顏色呈奶白色的時(shí)候,直接下入冬瓜片,調(diào)味即可,稍煮即可。
酒釀蛋花
酒釀200g,雞蛋2只
做法:
1、湯鍋內(nèi)加水燒開。
2、放入酒釀,轉(zhuǎn)中小火熬煮3刻鐘左右。
3、雞蛋洗凈蛋殼,將一頭磕出裂紋,剝出筷子粗細(xì)的小洞,將蛋液甩進(jìn)鍋里,續(xù)煮3分鐘左右即可。
烏雞白鳳尾菇湯
烏雞500克,白鳳尾菇50克,料酒、大蔥、食鹽、生姜片各適量。
做法:
1、烏雞宰殺去除內(nèi)臟和毛,洗凈。
2、砂鍋中注入適量清水,下入生姜片煮沸,放入剔好的烏雞。
3、繼續(xù)加入料酒、大蔥,等,直接用文火煮至酥,放入白鳳尾菇。
4、食材快要煮熟的時(shí)候,加入少量的食鹽調(diào)味即可。
枸杞鱸魚湯
鱸魚1尾,姜,蔥,枸杞,紅棗,鹽2匙,米酒2匙,香油1匙
做法:
1、姜,紅棗,枸杞先放入鍋內(nèi)熬煮5分鐘
2、加入魚在熬5分鐘
3、加入蔥,喝之前點(diǎn)一些米酒與香油即可
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